કઠોળના છોડની મૂળ ગંડિકામાં થતી જૈવરાસાયણિક ઘટનાઓ વર્ણવો. અંતિમ નીપજ શું છે? તેનું ભાવિ શું છે?

(N/A) કઠોળના છોડની મૂળ ગંડિકામાં થતી જૈવરાસાયણિક ઘટનાઓમાં જૈવિક નાઈટ્રોજન સ્થાપનનો સમાવેશ થાય છે,જે મુખ્યત્વે $Nitrogenase$ ઉત્સેચક દ્વારા ઉદ્દીપિત થાય છે.
$1$. $Nitrogenase$ ઉત્સેચક એ $Mo-Fe$ પ્રોટીન છે જે વાતાવરણીય નાઈટ્રોજન $(N_2)$ નું એમોનિયા $(NH_3)$ માં રૂપાંતર કરે છે.
$2$. પ્રક્રિયા: $N_2 + 8e^- + 8H^+ + 16ATP \rightarrow 2NH_3 + H_2 + 16ADP + 16Pi$.
$3$. આ પ્રક્રિયાની અંતિમ નીપજ એમોનિયા $(NH_3)$ છે.
$4$. એમોનિયાનું ભાવિ: શારીરિક $pH$ પર,એમોનિયા પ્રોટોનેટેડ થઈને એમોનિયમ આયનો $(NH_4^+)$ બનાવે છે. જોકે $NH_4^+$ વધુ સાંદ્રતામાં છોડ માટે ઝેરી છે,પરંતુ તે ઝડપથી બે મુખ્ય માર્ગો દ્વારા એમિનો એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે:
$(i)$ રિડક્ટિવ એમીનેશન: $NH_4^+$ એ $\alpha$-કીટોગ્લુટેરિક એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ગ્લુટામિક એસિડ બનાવે છે.
(ii) ટ્રાન્સએમીનેશન: એક એમિનો એસિડમાંથી એમિનો જૂથનું કીટો એસિડના કીટો જૂથમાં સ્થાનાંતરણ,જે ટ્રાન્સએમિનેઝ ઉત્સેચકો દ્વારા થાય છે.